segunda-feira, 26 de setembro de 2016

Receita: Bavaraoise de coco


De origem francesa, o termo Mousse significa leve, espumosa e aerada. Com essa consistência não possível servi-la fora de um recipiente. Já o Bavaroise pode ser moldado de acordo com a decoração desejada.
Existem muitos sabores de Bavaroise, abaixo é apresentado o modo de preparo do Bavaroise de coco, muito fácil e prático, ele dará um toque especial no cardápio do seu dia.
 
INGREDIENTES

  • 1 Litro de água 
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 xícara de (chá) de açúcar
  • 4 claras em neve
  • 1 vidro pequeno de leite de coco
  • 10 folhas de gelatina incolor
MODO DE PREPARO

Ferva a água com a gelatina e o açúcar, depois deixe esfriar. Acrescente o leite de coco as claras, e logo depois acrescente à outra mistura fria. Bata o creme de leite e junte-o a mistura. Coloque tudo em uma vazia e coloque na geladeira. Decoração a gosto.